◇ Amuse plate

天城産“紅姫あまご”のビール酵母マリネ　ピクルス添え
※おすすめペアリングビール：わびさびジャパンペールエール

◇ Appetizers plate

イズシカソーセージと夏野菜とカマンベールのアヒージョ
※おすすめペアリングビール：修善寺ヘリテッジヘレス

◇ Seasonal Soup

スパイニーロブスター、旬のスズキ、ムール貝と美味鳥のブイヤベース
※おすすめペアリングビール：修善寺ヘリテッジヘレス

◇ Main plate

国産牛サーロインとBBQバックリブのグリル
ビールステーキバターと野菜のグリル添え
※おすすめペアリングビール：帝国IPA

◇ Today's rice bowl

鰻の白焼きのミニ丼　伊豆わさび添え
※おすすめペアリングビール：わびさびジャパンペールエール

◇ Desert plate & Tea

みしまマンゴーパフェ

メインのお料理を下記よりお選びください。

• 静岡県産 美味鳥 チキンレッグのロースト　チミチュリソース
• AUS産 グリルドビーフ　ビールステーキバター
• 本日の鮮魚グリル　チミチュリソース
• 野菜のグリル　すりおろ野菜デップ
• ポークバックリブのビールマリネ BBQロースト　
  チミチュリソース　+2,500円
• 塩麹でマリネしたイズシカのグリル　チミチュリソース　+2,500円
• 黒毛和牛 サーロインのグリル　ビールステーキバター　+2,500円
• スパイニーロブスターの香草オイル焼き 修善寺醤油の香り　
  チミチュリソース　+2,500円
• プレミアムグリルコンボ　ビールステーキバターとチミチュリソース　+5,000円
  （黒毛和牛 サーロイン・本日の鮮魚・イズシカ骨付きロース）
• 静岡県産特選和牛「静岡そだち」 サーロインのグリル(80g)　
  チミチュリソース　+5,000円
• AUS産 Tボーンステーキのグリル　
  ビールステーキバターとチミチュリソース　+5,000円

Smoky Shizuoka Caesar～スモーキー・シズオカ・シーザ～ 1,800円

静岡県産トマトの旨味を、ウォッカとクルミのウッドスモークで包み込んだ食中におすすめのカクテル。ブラックペッパーのキレと、香りが食欲を呼び起こす一杯。

Seasonal Fruit Breeze～シーズナル・フルーツ・ブリーズ～ 2,000円

日替わりで選べる旬のフルーツを主役にした、夏の香りを運ぶフレッシュカクテル。パッションフルーツなど、その日の“最も美味しい果実”で仕立てます。

Spiced Orchard Sangria～スパイスド・オーチャード・サングリア～ 1,800円

フルーツとシナモン、グローブをじっくり漬け込んだ自家製サングリア。
スパイスの温かみと果実の甘さが、夏の夕暮れに寄り添う芳醇な味わい。

Myoga Breeze Lemonade～ミョウガブリーズレモネード～ 1,600円

ミョウガの香りをレモネードにそっと移し、トニックで軽やかに仕上げた和のサマーレモネード。 爽やかな酸味と和の香りが、夏の風のように広がる一杯。

Botanical Perfume Tonic～ボタニカル・パフューム・トニック～ 1,500円

“飲む香水”と呼ばれるボタニカルシロップを使った、香りを楽しむノンアルカクテル。ハーブの余韻が静かに広がる、夏のリラクゼーションドリンク。

【修善寺ヘリテッジヘレス】　2,000円

麦芽本来の味わいと香りを重視して、ホップの苦みは控えめ。
麦芽のほんのりとした甘みがありつつ、後味はスッキリ。

【わびさびジャパンペールエール】　2,000円

静岡県産のわさびと緑茶を使用し、ハーブ系の個性を持つホップ数種を投入。
主張し過ぎない個性が光る“わびさび”なエール。

【帝国IPA】　2,000円

英国の伝統的なレシピを基に、花のようなホップの香りとビスケットのような麦芽の個性がバランスよく調和したIPA。